L'équipe Pop :
Avec Yvaine et Stéphane aux manettes, il va y avoir du Pop, du levain et, on espère, du goût !
Avec Manon, Henri et Hélène au fournil, attention les mirettes, il va y avoir de belles choses à la sortie du four !
Avec Manon, Lisa et Christine en renfort tous les vendredis à la boutique comme au marché, nous essayons de vous transmettre notre passion du pain au levain et, nous l'espérons, de vous régaler semaine après semaine.
Pour en savoir plus sur celle qui se cache derrière ce pain pétri à la main à partir de semences paysannes, rendez-vous à notre boutique le mercredi ou le vendredi, de 16h à 19h ! :-)
Yvaine
Petit-fils de boulanger, je suis heureux d'apporter du sens à mon métier. J'espère transmettre mon plaisir du métier, faire comprendre les enjeux agricoles et alimentaires qui se cachent derrière notre projet, derrière l'acte engagé que vous ferez en achetant nos pains.
Stéphane
Coucou, c'est Manon !
Manon
Le Master Crackers.
Henri
Work in progress !
Hélène