L'engrain pop (480g)

Pain à l’arôme délicat et à la mie fondante. A moindre teneur en gluten.

S’accorde plutôt aux saveurs douces et sucrées, beurre doux, miel.

Farine d'engrain semi-complète (petit épeautre)
Eau
Levain d'engrain (petit épeautre)
Sel de source